|
||||
Способ приготовления субстрата для выращивания шампиньонов.
Известно устройство для выращивания шампиньонов в домашних условиях. Известен также способ приготовлении субстрата для выращивания шампиньонов на основе свежего навоза на соломистой подстилке подвергнутой специальной обработке. Лучшим для этой цели является конский навоз, а в качестве подстилочного материала считается непрогнившая солома злаковых культур. Рекомендуется для приготовления субстрата также применять любой вид навоза, но с содержанием подстилочного материала 60—70% по объему.
Кал животных как биологический экскремент удаляется организмом животного из кишечника и уже не имеет в своем составе необходимых питательных азотистых веществ, нужных для роста грибов, поэтому к нему необходимо добавлять свежую солому и азотистую добавку в виде мочевины, а так же мел, суперфосфат, гипс, алебастр и воду. После этого вся эта масса подвергается биологическому процессу вызревания и становится пригодной для выращивания шампиньонов. Известен способ приготовления субстрата для выращивания шампиньонов с использованием каныги жвачных животных, которая используется по типу навоза. Недостатком этих способов является их трудоемкость. Кроме того, способы требуют длительного времени для ферментации -созревания с тем, чтобы накопились питательные вещества для роста мицелия и плодовых тел. При этом в навозе имеется много микроорганизмов, которые неблагоприятно влияют на рост грибов. Цель — повышение качества грибов и снижение их стоимости. Указанная цель достигается тем, что в каныгу добавляют жидкие кровяные отходы, полученную смесь стандартизируют до влажности 60-65 вес.%, расфасовывают в тару и стерилизуют при температуре 110—115°С в течение 25—30 мин. Готовый субстрат поступает в продажу и используется для выращивания шампиньонов на промышленной основе или в домашних условиях. Известно, что содержимое жулудков жвачных животных, так называемая каныга, состоит главным образом из измельченных частиц съеденного животным корма растительного происхождения. Растительная пища измельчается, во рту жвачного животного там же обогащается ферментами слюны только потом эта масса поступает в желудок, где проходят, глубокие химико-ферментативные процессы, при которых составные части пищи превращаются в простейшую растворимую в воде форму, способную легко усваиваться организмом в биологическом обменном процессе живого организма, который заканчивается в кишечнике животного. Поэтому извлеченная из желудка убитого жвачного животного пищевая масса (каныга), которая прошла в желудке жвачного такую сложную химико-ферментативную обработку и потом дополненная жидкими отходами крови, является полноценной питательной средой — субстратом для выращивания шампиньонов. При этом способ приготовления субстрата для выращивания шампиньонов упрощается тем, что исключается приготовление соломы и применение минеральных добавок. За счет упрощения способа, за счет экономии средств и улучшения агротехнических производственных процессов при выращивании шампиньонов получена дополнительная выгода от реализации способа. Способ приготовления субстрата для выращивания шампиньонов с использованием каныги жвачных животных, отличающийся тем, что, с целью повышения качества грибов и снижения их стоимости, в каныгу добавляют жидкие кровяные отходы, полученную смесь стандартизуют до влажности 60—65 вес.%, расфасовывают в тару и стерилизуют при температуре 110—115°С в течение 25—30 мин. Источники информации, принятые во внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР № 791323, кл. А 01 G 1/04, 1979. 2. Панов М. А. Выращивание шампиньонов. М., Госторгиздат, 1956, с. 32—36. 3. Там же, с. 36—45 (прототип). И.Е. Кирдода Вы должны зайти под своим логином или зарегистрироваться для отправки комментариев. |
||||
|
Copyright © 2010 Выращивание грибов вешенки и шампиньона. - Все права защищены |
||||
Последние комментарии