Лисичка – широко известный гриб,  ее сложно с чем-то спутать.  В пищу употребляется в вареном, жареном, маринованном виде, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Эти грибы относятся к третьей категории, так же как сыроежки. Однако, на мой взгляд, деление грибов на категории – весьма условная, если не сказать не совсем умная, субъективная вещь. Это деление совершенно не предусматривает способов приготовления грибов.

Вообще малопонятно, на чём оно основано, и каким образом вкуснейшие лисички, обладающие прекрасной лёжкостью, стопроцентной устойчивостью к паразитам, идущие во все виды грибных блюд и заготовок, оказались аж в третьей категории.

Целебные свойства лисичек известны не всем. Лисички зарекомендовали себя как антибиотик.

Шведскими микологами Викеном и Эблоном было исследовано 57 видов шляпочных грибов. Они выявили, что 24 вида грибов обладают способностью останавливать рост микробов. Наилучшим образом себя проявили именно лисички.

В лисичках содержится эргостерин, придающий им противоопухолевое и иммуностимулирующее действие, помогающий при воспалительных заболеваниях, а еще лисички очень богаты витамином А.

Но это далеко не всё: собирая лисички, вы наверняка заметили, что они никогда не бывают червивыми.

Объясняется это тем, что лисичка содержит вещество хиноманнозу, которое губительно влияет на червей и гельминтов.

Хинноманоза не уничтожает паразитов, подобно синтетическим препаратам, а блокирует их нервные центры.

Организм человека при таком лечении не страдает. Именно по этой причине лисички можно применять для лечения и профилактики гельминтозов у людей.

Однако при переработке лисичек нужно помнить о том, что полисахариды грибов не способны выдерживать термическую обработку; соли и кислоты также оказывают на них разрушительное воздействие.

Поэтому если вы хотите сохранить лечебные свойства грибов, их нужно сушить и применять измельчёнными в порошок, запивая небольшим количеством воды.

Можно сделать настойку. Для этого возьмите водку или вино типа «Кагор».

Приведём пример рецепта.

Возьмите 2 столовые ложки мелко нарезанных лисичек или 3 чайные ложки сухих грибов. Залейте их 150 мл водки, настаивайте в течение двух недель в холодильнике, а потом, не фильтруя, принимайте по 1 ч.л. на ночь.

Этим способом выгоняется большинство видов гельминтов, особенно острицы и аскариды.

Это далеко не полный рассказ о целебных свойствах лисичек.

Павел Сергеевич Помыткин

Хотите узнать как выращивать мицелий грибов?
Быстро, прибыльно, круглый год.
И при этом зарабатывать от 32 000 рублей в месяц.

Узнать подробнее…