Выращивание грибов вешенки и шампиньона.

Почему вешенка?
Во первых этот гриб обладает лечебными свойствами. Водные или спиртовые экстракты плодовых тел используют при профилактике гипертонии, некоторых видов злокачественных опухолей, атеросклероза, тромбофлебита. Плодовые тела вешенки способствуют выведению из организма радионуклеидов.

   Известен субстрат, в состав которого вве­дены кукурузные стебли [1].
   Известен также субстрат [2]. в состав которого введены следующие компоненты, вес. %:
Солома пшеничная 42
Коровий навоз        42
Куриный помет        7
Мочевина               2
Суперфосфат          1
Мел                        2
Гипс                       4

Известен способ подготовки питательной среды для выращивания грибов путем смешивания орга­нических материалов (целлюлозосодержащие вещества) с навозом и минеральными удобрениями, компостирования и пастеризации.

                                                   Повышение выхо­да плодовых тел.
Пример 1.
   25 мас.% костры льна перемешивают с 75 мас.% водного экстракта льносоломы до влажности 300%, пастеризуют при 60°С в течение 24ч, затем охлаждают до 25оС в тече­ние 24 ч.
   Приготовленную питательную среду равномерно перемешивают с мицелием съедобного гриба из рода Pleurotus ostreatus в количестве 3% от массы влажного субстрата. [...]

   Данный способ подойдет для выращивания шампиньонов на мясокомбинатае, в подсобном хозяйстве

   Известно устройство для выращивания шампиньонов в домашних условиях.
   Известен также способ приготовлении субстрата для выращивания шампиньонов на основе свежего навоза на соломистой подстилке подвергнутой специальной обра­ботке. Лучшим для этой цели является кон­ский навоз, а в качестве подстилочного ма­териала считается непрогнившая солома злаковых культур. [...]

Субстрат для выращивания шампиньонов, включающий пшеничную солому, птичий помет и воду, отличающийся тем, что, с целью улучшения качества субстрата и снижения его себестоимости, он дополни­тельно содержит гидролизный лигнин при следующем соотношении компонентов, мас.%;
Пшеничная солома   30 – 40
Птичий помет           30 – 40
Гидролизный лигнин 10 – 15
Вода                        Остальное

   Питательная среда состоящая из целлюлозусодержащего компонента и продукта переработки картофеля, отличающаяся тем, что, с целью улучшения ростовых свойств, в качестве целлюлозусодержащего компонента она содержит льнокостру, а в качестве продукта переработки картофеля – жидкие отходы его первичной обработки при следующем соотношении компонентов, мас. %:
Льнокостра                    13.3 – 4.0
Жидкие отходы первичной обработки картофеля. Остальное

Известен штамм мицелия гриба шампиньона 117, который на синтетичес ком субстрате дает урожай до 10,2 кг/м2. Плодовые тела штамма мицелия 117 крупные, устойчивы к грибным болез­ням [1].Недостаток штамма – низкая уро­жайность. Известен также штамм мицелия гриба шампиньона 273, который при выра­щивании дает плодовые тела крупных размеров, слабо поражаемые грибными болезнями, а также не реагирует на [...]

СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВ ВЕШЕНКИ ОБЫК­НОВЕННОЙ (РТеиго-Ws ost’reatus Fr) включающий заготовку отрубков древеси­ны лиственных пород, инокуляцию их мице­лием гриба, размещение их с проросшим мицелием в почвогрунт, отличаю­щийся тем, что, с целью повышения урожая грибов, инокуляцию отрубков осу-ществляют при размещении их в по«вогрунт путем внесения инокулянта под основа­ние отрубков.

СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ ГРИБА ВЕ­ШЕНКИ ОБЫКНОВЕННОЙ PLEUROTUS 0STREATUS.
Повышение урожай­ности культуры в 3.5 раза.
В качестве питательной среды заготавливают компост из опилок, ко­стры и камыша. Полученный компост стерилизуют паром в течение 6-18 ч. После стерилизации компост загружают в много-ярусные тележки-контейнеры и производят в него посев мицелия.